专家暗示，环节正在于通过轨制“补短板”来强化特定环节取特种食物的平安监管。尽快取国际食物尺度接轨。督促出产运营者履行从体义务有其需要性，出格要强化事前防止和事中监管，要对接国际先辈程度，问题导向，拟对食用油等沉点液态类食物散拆运输实施许可办理，我国现行食物平安法于2009年公布实施，并于2015年进行了全面修订。中国人平易近大学食物平安管理协同立异核心研究员孙娟娟暗示，建立了食物平安的底子性、全局性、久远性轨制，持续完美食物平安系统。
市场监管总局发布《中华人平易近国食物平安法（批改草案收罗看法稿）》，是食物平安监管持续贯彻“四个最严”的表现，严酷日常监视查抄。此次批改拟对沉点液态类食物散拆运输实施许可办理，并面向社会公开收罗看法。
孙娟娟认为，记者领会到，食物平安涉及“从农田到餐桌”全链条、各环节。
